SCALOGNO , 1 PZ 250gr
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Scalogno
Stiamo parlando di un bulbo di una pianta erbacea della famiglia delle Liliacee. La sua forma è simile a quella della cipolla, ma di dimensioni inferiori. Il suo sapore è più forte della cipolla, ma meno pungente dell'aglio. Solitamente lo scalogno e la cipolla si somigliano ed è così ma ci sono alcune differenze tra di loro, infatti lo scalogno è più piccolo della cipolla e un sapore meno aggressivo ma più aromatico.
Benefici
E' un alimento ricco di sali manierali. E' ritenuto utile per rafforzare i tessuti del corpo, le unghie e i capelli. Ha un azione antiossidante e aiuta a prevenire le malattie cardiache e a contrastare l'ipertensione.