Primo sale siciliano al pepe, 0,5kg
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Primo sale siciliano al pepe
Si tratta anch'esso come il primo sale senza aromi di un formaggio fresco siciliano condito internamente con del pepe a grani e si ottiene dalla lavorazione del latte di pecora. Una volta ottenuto questo formaggio viene chiamato tuma e poi viene aggiunto in un secondo momento il sale.