Piselli Italiani Lazio, 1kg

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Piselli

I piselli, sono una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Fabaceae, dallo stelo fragile sottile. I baccelli, racchiudono un diverso numero di semi che si differenziano per il colore, la forma e la dimensione. Ma la loro principale differenza è proprio la forma: lisci o grinzosi, per via della diversa composizione di carboidrati; i lisci infatti contengono più amido mentre i grinzosi contengono più zuccheri solubili e proprio per questo risulteranno più dolci e teneri.

Benefici

Ricchi di vitamine e sali minerali, aiutano a digerire e proteggono da infezioni intestinali, rinforzano il sistema immunitario, inoltre proteggono l'apparato cardiocircolatorio grazie all'acido folico e la vitamina B6 si prendono cura de cuore prevenendo anche la formazione di coaguli di sangue nelle arterie.