Peperone rosso Italia, 1kg

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Peperone rosso

Il peperone, dal nome Capsicum annum è una pinta appartenente alla famiglia delle Solanaceae, ed è originaria del sud America dove si può trovare perennemente mentre nel clima mediterraneo ha un ciclo annuale. Quello rosso ha una polpa croccante, spessa e dolce con un sapore deciso.

Benefici

E' un'ottima fonte di vitamina C, antiossidante e rassodante, presente in quantità addirittura maggiore rispetto anche agli agrumi. Contengono anche varie vitamine e hanno così anche proprietà diuretiche. E un'altra sostanza presente è la capsaicina, con proprietà antibatteriche.