Patata rossa, 1kg

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Patata rossa 

Per patata rossa si intende, un insieme di varietà coltivati nei territori della pedemontana appartenente alla famiglia delle Solanacee,  caratterizzate da un aspetto esterno intero, privo di macchie e danni provocati dal gelo, con forma ovale allungata e irregolare. La buccia è di colore rosso opaco, sottile e ruvida, con all'interno una polpa consistente, di colore giallo paglierino. Il sapore è dolce e farinoso.

Benefici

Sono ricche di potassio, utile per regolare la pressione sanguigna.