Mandorle sgusciate di Sicilia,sfuse

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Mandorle 

Si tratta del seme commestibile del mandorlo e con la sua denominazione di Mandorla, sono riconosciute come frutti tipici della Sicilia e non solo. Il seme  si presenta di forma ovale ricoperto da un guscio duro e legnoso. A volte all'interno del nocciolo, sono presenti uno o due semi, oleosi e dal sapore dolce o amarognolo. Sgusciate sono un ottimo spuntino veloce e nutriente.

Benefici

Le mandorle fanno bene al cuore e aiutano ad abbassare il colesterolo cattivo nel sangue, grazie alla presenza di sostanze in grado di migliorare le nostre funzioni. Inoltre, contengono vitamina E, fondamentale antiossidante.