Catalogna del contadino, 1kg

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Catalogna

Si tratta di una varietà di cicoria, appartenente alla famiglia delle Composite, dal sapore leggermente amarognolo. Si presenta con foglie verdi e frastagliate con una forma allungata e coste bianche.

Benefici

E' un ortaggio ricco di sali minerali e vitamine, soprattutto la A e la C, nonchè ricca di calcio, fosforo e potassio per questo alto contenuto di proprietà, è considerato un remineralizzante e stimola l'eliminazione della bile. Inoltre possiede anche un'azione diuretica, perfetta per diete disintossicanti.