CARCIOFI SPINA DI SARDEGNA , 1PZ
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Carciofi Sardegna
Il carciofi di Sardegna, della specie Cynara scolymus, è un ortaggio spinoso, dalla forma conica e allungata, la punta termina con lunghe spine gialle compatte e il suo colore è verde intenso con sfumature viola. All' apparenza può sembrare duro da digerire, ma in realtà è molto saporito e tenero che può essere mangiato anche subito dopo la raccolta.
Benefici
Il carciofo è un ottimo alleato per la nostra salute, ha pochissime calorie e tante fibre. Al suo interno contiene molti sali minerali, ed è perfetto per chi soffre di colesterolo, diabete e ipertensione. E' disintossicante, legate alla capacità di stimolare la diuresi.