capperi di pantelleria salati, 100gr

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Capperi salati

Il Cappero di Pantelleria si differenzia dagli altri , per il suo sapore intenso e deciso. E' un ingrediente naturale e semplice ma soprattutto ricco di sapore, viene salato con sale marino che consente di mantenere umido il cappero e non farlo essiccare. Per usarli basta semplicemente passarli sotto l'acqua corrente e il gioco è fatto. Si caratterizzano infatti per il loro forte aroma che insaporisce molte pietanze.