PORRO DEL CONTADINO, 1kg
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Porro del contadino
E' una pianta erbacea biennale appartenente alla famiglia delle Liliaceae. Ha un sapore molto simile alla cipolla. La parte edibile è la parte bianca delle foglie, mentre viene comunemente scartata la parte verde delle stesse foglie. Si presenta con u fusto appiattito, le foglie sono lineari e appuntite.
Benefici
Ha diverse proprietà diuretiche, lassative ed è un alimento disintossicante e idratante. Ottimo antiossidante naturale, grazie alla presenza di flavonoidi, minerali e vitamine. I porri inoltre contrastano la formazione del colesterolo cattivo, proteggendo così cuore, vene e arterie. Consumarli crudi, ci permette di beneficiare meglio di tutte le loro proprietà.