PUNTARELLE PUGLIESI CATALOGNA, (1,20kg)
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Catalogna cimata
Varietà molto diffusa in Puglia, detta anche "puntarelle", infatti è caratterizzata da avere sia foglie che puntarelle e nn sono altro che i germogli della cicoria asparago e di solito vengono consumati crudi.
Benefici
Una varietà contenente nutrienti che stimolano il drenaggio del fegato, la digestione e aiuta ad assorbire i sali minerali.