Fa parte della stessa famiglia della maracuja, anche noto come frutto della passione. Ha la forma di una pesca, dal colore giallo-arancione. È molto profumato. Il suo gusto, dolce-acidulo, è delicato e i semi all’interno, ricoperti da uno strato dolce e gelatinoso, sono commestibili. Contiene acqua, grassi, zuccheri, proteine e fibre alimentari.
La granadilla contiene proteine e numerosi minerali tra i quali troviamo: ferro, potassio, calcio, fosforo sodio e zinco. In quantità considerevole anche le vitamine: del gruppo A e B, in particolare B1, B2, B3, B6 e poi ancora vitamina C, E, K e beta carotene. Molto apprezzata da gustare al naturale, può anche essere consumata mescolata allo yogurt